第１回 オーガニックライフスタイルEXPO 2016
11月18金ー19土　東京国際フォーラム（有楽町）

出展企業は193社、入場者数は2万人。　坂本ゼミでもお馴染みの企業等が並ぶ。

福島屋（F-Design）、馬路村農協、クレコス、サラダコスモちこり村、しまね有機ファーム
北里大学、ワタミファーム、ローソン、クレヨンハウス、食文化倶楽部、ひだまり堂

大賑わいだった。
多様な業種が集まり、飽きない。
オーガニックへの関心の高さにビックリ。

セミナーイベント講演も充実していて楽しく勉強できる。
奥田政行（アル・ケッチャーノ）「オーガニック＆在来種野菜のメニューを味わう」
満員札止めだった。

オーガニック、それはライフスタイル。
自分の毎日が心地よくあるために、大切な人がすこやかでいてほしい。
食べものや日々を織り成すひとつひとつを丁寧に選び、毎日を紡いでいく。

オーガニック認証の有無で線引きするのではなく、
オーガニック本来の意味である“有機的な”商品であるかどうか、
作り手の誠実さと“伝えよう”とする情熱を感じさせるものかどうか、
自分自身が本当に使いたいものかどうか…を基準にすることが大切な事。

来年2017年は7月29土－30日　東京国際フォーラム（有楽町）