野口具秋です。

あいにくの雨であったが父親の墓参りに行く。
ワイフに急きたてられてのことです。自宅から片道60キロある。
川越を過ぎ梅の名所寄居を越え、
秩父連山を借景とする景勝の墓地公園です。
母親のたっての希望で、ここの景色を大変好んでいる。
墓を綺麗にして、父親の大好物のビールを供える。

今日は「サイボクハム」に寄る予定です。
3月大阪から墓参りに来た母親に、
日本一美味しいゴールデンポークを楽しませるつもりが、
定休日に当たって残念な結果でした。
4年ほど前に大病を患うが、再発もなく元気で一人暮らしをしている。
上京の際は家族と美味しいものを負けずと元気に食するのです。

サイボクハムは埼玉県人の誇りのブランドです。
簡単に手に入る食材ではありません。
レストランに入り、左奥のいつものガラス側に座ります。
平日の昼時で店内は空いていますが、
大きな空間がゆったりとした雰囲気です。
久しぶりのご対面。焼き肉への期待を高めてくれます。

何気なく前回の挑戦が不首尾であったことを告げたりしていると、
坂本先生の著書がここで売られている。我々が何度か訪問して
会長・社長にレクチャーを受けたことを伝えてくれた。
社員全員で情報を共有しているのです。さすが。
生ビールと肉を追加する。今回も買い物が楽しい。