「和醸良酒」で金賞受賞数、史上初6連覇の福島の日本酒! 陰で支え続けた「福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター」の活動が光る。
「和醸良酒」という言葉がある。仲が良くなければ、いい酒は作れない、という意味だ。2017(平成29)酒造年度の全国新酒鑑評会で、福島県は、金賞受賞数6年連続日本一の快挙を達成した。東北で最も多い酒蔵を持つ福島県。31銘柄… 「和醸良酒」で金賞受賞数、史上初6連覇の福島の日本酒! 陰で支え続けた「福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター」の活動が光る。 の続きを読む