全国商店街振興組合
昨日は、新富にある全国商店街振興組合で、お話を伺ってきました。
どなたに伺ったとか、伺った内容、写真等は、
オフレコのため、ここで公開できません。
ということで、ここで、ミニ知識！
全国の商店街で、使われている言葉です。
「銀座」３４５商店街 「本町」463商店街
「中央」820商店街 「駅前」６９３商店街
おまけ
昨日、教授にご馳走になったもの
パフェ
教授にもらったお土産
まるたか（浜松）の「みそまん」
「みそまん」って言葉をミツハシくんが知らなかったので
「みそまん」とは、「味噌饅頭」の略です。
今日は、吉祥寺ダイヤ街商店街に伺います。
Ｎｕｓｕさん
みそまんを教えていただきありがとうございます
その名前から本当に味噌味の饅頭だと思いました
しかし、味噌の味はしませんでした
隠し味なんですかね
「みそまん」は、餡の中に、味噌が混ざっているんじゃないの？
坂本ゼミにいると、和菓子に強くなるね。
Ｎａｓｕさん
なるほど、前回は冷えた饅頭でしたのであまり味噌味がしませんでしたが、常温のものを食べるとその風味が分かります
和菓子に強くなる、分かります
坂本ゼミでは和菓子も強いを売りにしていきましょう
研究室では、何でも冷蔵庫に入っているところが
おもしろいです。
和菓子で、思い出しましたが
昨年、ある大学院生が「起業したい」
と坂本教授に相談したら
「あなたの家は、お寺なんだから、
あなたの家の歴史を研究して
お寺でおまんじゅうを売ったらいい。
私は、いろいろなおまんじゅうやを
知っているから、紹介してあげるよ。」
とアドバイスされたそうです。
ミツハシくんも、出版社、商業高校校長、の
次は、おまんじゅうやかも？
はじめまして。
坂本研究室の皆様にこのブログをご紹介いただき、
ひとり「こっそり」たのしんでいました。（笑）
浜松商工会議所の水島と申します。
その折、「みそまん」の話題がでておりましたので、
参考までにみそまんに関する情報提供として、
下記アドレスをご紹介いたします。
ちなみに、みそまんは「やらまいか浜松」のブランド認定品です。
ぜひ一度ご賞味ください。
http://yaramaika-h.jp/item.php?mode=detail&id=20&PHPSESSID=fb6767b2c2184d5e1e6dd20e360b7b0d
水島さん、お久しぶりです。
あのときいらしたみなさん、
市ヶ谷キャンパスまで気軽に遊びに来ていますよ。
ぜひ、出張で東京にいらっしゃることがあれば
寄ってください。
「みそまん」情報、ありがとうございます。
浜松市引佐町の「紅屋」「すぎや」の
みそまんが、好きです。
あっ、先日、教授からいただいた
浜松市幸町「まるたか」もおいしかったです。
教授は、「まるたか」で
「紅屋さんと、お宅とは関係がありますか？」
と尋ねたら
「関係ない。」
と答えたそうです。
「まるたか」の方が、「紅屋」で修業されたって
噂もありますよね？