久しぶりのバリスタ

こんにちは、三橋康司です。
寒い冬ももうまもなく終わり、温かい春がやってきます。
早いもので大学院を去ってから1年が過ぎ去ろうとして
います。

先日、1年ぶりにバリスタの仕事をしました。
バリスタの仕事はコーヒーを作ることです。

思えば1年前まではバリスタとして5年半コーヒーとそ
れを楽しむ環境を創ってきました。
身体で覚えているみたいで、技術のいるミルクの温め
も難なくできました。

これは僕の先輩、Nさんが企画したイベントです。
渋谷にある貸切カフェを利用して行いました。
15席ほどの店内は音響設備あり、カウンターありでと
てもかっこいい雰囲気のものでした。

当初は僕もお客さんとして参加する予定でしたが、使っ
たことのあるエスプレッソマシンなので、参加させていた
だきました。

人が集まり楽しむ空間
とても素敵な時間でした。

Nさん、ありがとうございました。

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