【日本酒の神様、質問に応える】

ふくしまの日本酒は、全国新酒鑑評会金賞受賞日本一で8連覇しています!
野球の甲子園で8連覇は難しいと思います(笑い)
日本酒づくりの立役者・鈴木賢二先生に、Facebookお友達からの質問に答えてもらいました。
これを見ると、
・新商品開発秘話
・酒のラベルのコツ
・30年ぶりに酒蔵を復活させたプロセス(実話)
・酒造りに未来はあるか
など、日本酒に限らず商品開発のヒントが散りばめられています。
どうぞ最後までご覧くださいね(23分)
※鈴木賢二さん(福島県ハイテクプラザ会津若松 技術支援センター副所長)
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【日本酒の神様、質問に答える】

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