2日前に開催される東北に続き、坂本教授の60分は台湾の3社の話しに集中しそうだ

2日前に開催される東北に続き、坂本教授の60分は台湾の3社の話しに集中しそうだ。
テーマは東北と同じだ。

ル・クロさんと同じ。鼎泰豐(ディンタイフォン)を含み3つの中華料理店、味はトップの人柄、地元の食材を食財にする。
サービスは福利厚生を含み売上に占める人件費は脅威の55~56%、日本の鼎泰豐は10数パーセントは下回る。
他の飲食店は言うに及ばない。
鼎泰豐、台湾と日本で豚、鶏、野菜等が違う。
台湾の味は行かないと分からない。

黒岩オーナーシェフも奥さんと二人で始めた。
苦労の連続だった。鼎泰豐も挫折の連続だった。

◆人を大切にする経営学会 九州支部設立/公開フォーラム◆
昨日現在、99名、65名は懇親会への申し込みをいただき感謝します。

日時:2017年11月8日(水)13:00-16;16:45
場所: 九州産業大学1号館 S201教室
    福岡県福岡市東区松香台2丁目3-1
    JR(鹿児島本線)博多駅から約 15 分、「九産大前」駅下車/徒歩約 1 分
    http://www.kyusan-u.ac.jp/guide/map/access.html

内容:
【講演1】 13:30-14:30 いまこそ人を大切にする経営が企業を救う
      法政大学大学院 教授 坂本 光司氏

【講演2】 14:30-15:30 人との違いは間違いでなく個性。”社員は家族!!”
      レストラン ル・クログループ オーナーシェフ 黒岩 功氏

【パネルディスカッション】 15:40-16:40 人を大切にする経営が地域を創生する
     <パネリスト>
      一般社団法人九州北部信用金庫協会会長 
      福岡ひびき信用金庫理事長 野村 廣美氏
      福岡県中小企業家同友会 副代表理事・共育委員長 
      株式会社すこやか工房 代表取締役 光本 智恵子氏
      TOTO株式会社 
      人財本部ダイバーシティ推進グループリーダー 菊竹 倫子氏
     <コーディネーター>
      九州産業大学 商学部第一部 商学科 講師 新田町 尚人 氏

参加費:  会員・学生   1,000円
      一般      2,000円 
      懇親会参加費  2,000円

◆懇親会◆
時 間: 17:00〜18:30 
会 場: 九州産業大学 アルテリア(Arteria)中央会館 1F
参加費: 2,000円
 
◆申込み方法◆

下記URLからお申し込みください。
https://ws.formzu.net/fgen/S35900713/

詳細につきましては、下記URLをご覧ください。
https://goo.gl/wSqCxP

心豊かな食は、女性を綺麗にする。

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